Heimat, die den Gaumen erfreut

Rogen's Naturküche

Herz, Tradition und ein Gefühl für Heimat – das macht das Natur & Aktiv Hotel Rogen seit je her aus. Und genau das lassen wir auch in unsere Gerichten einfließen: Frische Kräuter, duftend und aromatisch, Zutaten vom eigenen Bauernhof und ganz viel Hingabe zu alten Familienrezepten mit einer Prise Innovation. Das Küchenteam bringt die Schätze der Natur mit viel Leidenschaft und Kreativität auf den Teller – vom Frühstück über den Nachmittagskuchen bis zum Abendessen. Freuen Sie sich auf köstliche Gerichte mit Südtiroler Charakter und einer Prise mediterranem Flair.

Inklusivleistungen der Verwöhnpension

  • Vitaminreiches Frühstücksbuffet
  • Hausgemachter Kuchen am Nachmittag
  • 5-Gang-Wahlmenü am Abend mit reichhaltigem Salatbuffet
  • Nach dem Abendessen: Südtiroler Käseplatte an der Hotelbar
  • Einmal wöchentlich Willkommensaperitif
  • Verschiedene Themenabende, die wöchentlich variieren (Küchenparty oder Vorspeisenbuffet, Südtiroler Abend oder Italienischer Abend)
  • Auf Wunsch glutenfreie, laktosefreie, vegetarische und vegane Gerichte (bitte geben Sie uns bei der Buchung Bescheid)
  • Eigenes Kindermenü
  • Wohlfühlatmosphäre im lichtdurchfluteten Restaurantbereich

Ein Fest für die Sinne

Die Highlights

Frisch & Regional

Im Natur & Aktiv Hotel Rogen legen wir großen Wert auf Frische und Regionalität: Deshalb stammt ein Großteil unserer Zutaten direkt von unserem eigenen Bauernhof, der nur 200 Meter vom Hotel entfernt liegt.

Alpin & Mediterran

Genießen Sie bei uns den Geschmack Südtirols – traditionelle Rezepte aus Großmutters Küche, liebevoll ergänzt durch die Leichtigkeit mediterraner Köstlichkeiten. Eine Kombination, die vertraute Aromen und frische Akzente vereint und jeden Gaumen verwöhnt.

Kräuter

In unserer Küche veredeln frische Kräuter und Gewürze aus dem hoteleigenen Kräutergarten jedes Gericht. Mit Sorgfalt geerntet und behutsam getrocknet, bringen die Kräuter das volle Aroma des Sommers in unsere winterlichen Kreationen. So genießen Sie bei uns das ganze Jahr über den natürlichen Geschmack Südtirols – würzig, aromatisch und immer ein wenig wie frisch gepflückt.

Events

Ob italienischer Abend, Tiroler Abend oder Hüttengaudi auf der Kaser-Walseralm – lassen Sie sich überraschen von unseren Thementagen und Genussabenden und von lässiger Live-Musik begeistern.

Rezepte

In unserer Rezeptesammlung finden Sie traditionelle Südtiroler Gerichte, liebevoll ausgewählt und für Sie zum Nachkochen zusammengestellt. Von herzhaften Klassikern bis zu süßen Verführungen – bringen Sie ein Stück Natur & Aktiv Hotel Rogen in Ihre Küche und erleben Sie die Aromen Südtirols ganz neu.

Unverträglichkeiten

Genießen Sie köstliche, gluten- und laktosefreie Gerichte, die mit derselben Sorgfalt und Liebe zubereitet werden, wie alle unsere Spezialitäten. So können alle unsere Gäste unbeschwert schlemmen und die Vielfalt Südtirols in vollen Zügen genießen.

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