Ein Rückzugsort inmitten unberührter Natur

Die hoteleigene Almhütte "Kaser-Walseralm"

Auf der Alm, fernab vom Alltag, wird es persönlich, herzlich und ungezwungen. Hier stehen geselliges Beisammensein und gemeinsames Lachen im Vordergrund, während man in guter Gesellschaft die Freiheit und die unberührte Natur genießt. Genau so erleben wir Einheimische das Leben auf der Alm – und genau dieses Gefühl geben wir auch an unsere Gäste weiter.

Traumhaft idyllisch gelegen auf 1.530 m

UNSERE "KASER-WALSERALM"

Eingebettet in die Ruhe der Natur, umgeben von schattenspendenden Lärchen und den glücklichen Tieren unseres Hofes, die den Sommer auf den saftigen Almwiesen genießen, machen wir auf unserer hoteleigenen Almhütte bei unseren Wanderungen gerne eine Pause. Gemeinsam mit unseren Gästen servieren wir eine typische Südtiroler Jause mit hofeigenen Spezialitäten wie Speck, Kaminwurzen und hausgemachtem Bauernbrot. Dazu passt ein Glas erfrischender Eisacktaler Wein, und als krönender Abschluss darf einer unserer selbst angesetzten Schnäpse nicht fehlen. Oft ist die Stimmung so ausgelassen, dass wir bei zünftiger Musik das Tanzbein schwingen und fröhlich gemeinsam singen. Das ist Südtirol: immer für einen Spaß zu haben und in bester Feierlaune eng mit den Menschen verbunden. Ein liebenswertes, lebensfrohes Land, unser Südtirol.

In solchen Momenten scheint die Zeit stillzustehen, vor allem dann, wenn Monika und ihr Küchenteam auf der Alm kulinarisch zaubern. Ob Almgulasch, Kräuterrisotto, Hirtenmaccheroni oder geräucherter Schinken – all das wird mit viel Liebe und Können am offenen Feuer oder im traditionellen Holzofen der urigen Bauernküche zubereitet.

Ein ganz besonderes Highlight ist Rogen’s Almabtrieb, der festliche Abschluss der Weidesaison. Die Tiere des Walserhofs kehren von der Alm zurück in den heimischen Stall, begleitet von fröhlichem Gesang, Gelächter und dem ein oder anderen motivierenden Almjuchizer. Gäste des Natur & Aktiv Hotels Rogen können diese jahrhundertealte Tradition hautnah miterleben und sogar aktiv mithelfen, den Tieren den Weg zu weisen. Kein Wunder, dass viele Gäste seit Jahren genau zu dieser Zeit, meist in der zweiten Oktoberwoche, ihren Urlaub buchen, um dieses unvergleichliche Erlebnis mitzuerleben.