Hotel con cucina senza glutine e senza lattosio in Alto Adige
Senza glutine, senza lattosio, senza pensieri ...
Soffrite di intolleranza al glutine (celiachia) o intolleranza al lattosio e cercate un hotel con cucina senza glutine o senza lattosio in Alto Adige? La nostra cucina e il nostro staff del Natur & Aktiv Hotel Rogen saranno lieti di esaudire le vostre esigenze. Provate la nostra cucina senza glutine! Nel nostro bellissimo hotel a 3 stelle superior potete godervi dei menu senza glutine e senza lattosio.
Se volete prenotare la vostra vacanza al Natur & Aktiv Hotel Rogen, allora informateci già al momento della prenotazione se soffrite di qualche intolleranza. Così saremo in grado di prepararci.
Che cos'è la celiachia?
Chi soffre di celiachia (intolleranza al glutine) è affetto da una malattia cronica delle mucose dell'intestino tenue. Questo muco è ipersensibile a qualsiasi componente del glutine. Il glutine è un termine collettivo per una miscela di proteine che si trovano nei semi di molte specie di cereali. Se si assumono alimenti con glutine, la mucosa dell'intestino tenue s'infiamma e così non è più in grado di assorbire bene le sostanze nutrienti, le quali rimangono indigerite nell'intestino.
Che cos'è l'intolleranza al lattosio?
Il lattosio è uno zucchero contenuto nel latte e nei prodotti lattiero-caseari. Coloro che non tollerano il lattosio non digeriscono lo zucchero del latte contenuto negli alimenti, poiché l'enzima digestivo lattasi manca del tutto o viene prodotto in quantità ridotte.
Nonostante soffriate di celiaca o intolleranza al lattosio, non dovete rinunciare a nulla durante la vostra vacanza al Natur & Aktiv Hotel Rogen. Il nostro eccellente staff di cucina e addetto al servizio si adatta alla vostra intolleranza e prepara dei piatti privi di glutine o lattosio per voi!
Il nostro staff frequenta costantemente corsi di formazione, in modo che i nostri ospiti si sentano a loro agio.