Die Kräuter-Küche im Natur- & Aktiv Hotel Rogen

Natürliche Genuss-Erlebnisse in Südtirol

Sehen, riechen, fühlen und schmecken Sie die besonderen Wildkräuter und das Gemüse sowie viele andere Naturprodukte, die rund um uns auf den ausgedehnten Wiesen, an Waldrändern und in den Bauerngärten gedeihen. Löwenzahnsalat, Bärlauch-Gnocchi und Brennnesselsüppchen – was köstlich klingt, das ist es auch und nicht nur das: saisonal, gesund und geschmacksintensiv sind die Gerichte, die aus den aromatischen Südtiroler Zutaten kreiert werden.

Wenn Sie mit wachem Auge auf Wanderschaft gehen, dann werden Sie so manche Köstlichkeit, die Ihnen die ¾-Verwöhnpension im Natur & Aktiv Hotel Rogen auf Ihren Tellern beschert hat, links und rechts des Weges wiederfinden. Genießen Sie die Vielfalt der Südtiroler Wildkräuter und lassen Sie sich vom besonderen Geschmack verzaubern.

Prächtige Schätze der Natur in Rogen‘s Kräutergarten

Hier im sonnenverwöhnten Spinges, auf 1.105 Metern über dem Meeresspiegel, herrschen die besten Bedingungen für den Anbau von Wildkräutern und Blüten. Deshalb hat das Natur & Aktiv Hotel Rogen bereits vor vielen Jahren einen großzügigen Kräutergarten angelegt, in dem Gastgeberin Monika und Senior-Gastgeberin Helena viele Stunden mit Pflanzen, Gießen, Jäten und Stutzen verbringen. Die Liebe, die die beiden in den Kräutergarten investieren, lohnt sich, denn der Geschmack der vielen Kräuter und Blüten, die zum Verfeinern der Gerichte verwendet werden, könnte besser nicht sein…